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红豆南瓜饼
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看仁琴境呜

黄黄的酥酥外皮，甜甜糯糯的红豆沙馅，小朋友最爱喔。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 (带皮210g，去皮去瓤150g)
糯米粉 200g
红豆馅 90g
面包糠 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主料。
  • 步骤 2/9
    南瓜洗净去皮去瓤，切成薄片。红豆沙称出90g。
  • 步骤 3/9
    南瓜盘盖上保鲜膜，微波高火加热，4分钟。
  • 步骤 4/9
    用勺子背儿碾成泥儿。
  • 步骤 5/9
    将南瓜泥加入糯米粉中。
  • 步骤 6/9
    用筷子搅成絮状。
  • 步骤 7/9
    揉成面团。
  • 步骤 8/9
    面团分成9份，每个约35g。
  • 步骤 9/9
    红豆沙分成9份，每份约10g。
小贴士

南瓜含水量不同，揉面团的时候，若面团太干，可随时加水。

发布于 2019-02-14
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