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红豆南瓜饼
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悉哀伤的月季
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食材
南瓜 500克
糯米粉 200克
粘米粉 50克
红豆沙 适量
沙糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料
  • 步骤 2/8
    南瓜块薄片放入微波炉中煮熟。
  • 步骤 3/8
    南瓜沥干水份放入料理机中打成南瓜泥，取出。
  • 步骤 4/8
    南瓜泥中加入糯米粉、粘米粉、糖，和混。
  • 步骤 5/8
    取一小南瓜面团，压平包入红豆沙，放入扫过油的模具中，压平一下，再用力扣出，做成一个个的饼。
  • 步骤 6/8
    南瓜饼放入锅中蒸10分钟，就可食用了。
  • 步骤 7/8
    喜欢香点口感的可平底锅中加油，南瓜饼两面煎香一下。
  • 步骤 8/8
    煎好的成品!
小贴士

南瓜因水份多，用微波炉煮熟比蒸水份少点(要是真的有水要沥干水才可放入料理机)，这样可少加糯米粉那南瓜味会更浓。

发布于 2018-10-19
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