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♫【法式土豆泥Mashed Potato】美魔女Jolyn
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汅伊尘义客饶义

不同于日式土豆沙拉的做法，法式薯泥加了奶油、鲜奶油，如此都是为了增加薯泥入口的香醇滑顺感，再加上简单的洋香菜、蒜泥调味．．入口浓郁滑顺又香气十足，而且薯泥绵细好吃的停不下来．

简单又好保存的法式土豆泥．和Jolyn我一起做吧!!

时间:10-30分钟
食材
土豆泥 750g
鲜奶油 250ml
蒜泥香蒜粉 1/2tsp=2.5ml
奶油 2.5tbs=37.5ml
盐 1/4tsp=1.25ml
白胡椒粉 1/4tsp=1.25ml
洋香菜巴西里 2tbs=30ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将土豆入水锅煮熟后沥干压成泥备用，准备鲜奶油(甜味ｏｒ无甜看个人）
  • 步骤 2/9
    热呼呼土豆泥，加入[调味1]奶油、塩、白胡椒粉、蒜泥（香蒜粉）
  • 步骤 3/9
    拌匀压成泥状（无压泥器可用卫生手套）
  • 步骤 4/9
    热锅将鲜奶油２５０煮至剩２００
  • 步骤 5/9
    过滤后加入土豆泥中
  • 步骤 6/9
    慢慢加入鲜奶油拌匀至自己喜爱的状态（可湿可干），滑顺即可
  • 步骤 7/9
    加入调味2洋香菜(巴西里)
  • 步骤 8/9
    拌匀即成好吃的土豆泥
  • 步骤 9/9
    再点缀些许巴西里，【法式土豆泥Mashed Potato】完成
小贴士

【美魔女Jolyn】say：

1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666

2.这是4人份份量

3.可以涂上面包也很好吃

发布于 2018-07-28
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