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在家也能复刻 奥尔良烤鸡翅
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新妹儿oba

每次去吃KFC，泥萌必点哪个？

是薯条可乐汉堡还是老北京鸡肉卷？

反正我每次都要点奥尔良烤翅或者辣翅。

（以后要请我吃饭的小伙伴请记在小本本上！）

皮香肉嫩，每次都要纠结要不要再买一对！

然后发现其实家里有烤箱，

早上出门前腌制好，

晚上随便烤20分钟，

分分钟就能端出一烤盘，

爱吃几个吃几个！再不是难题哇咔咔！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8只
新奥尔良烤翅调料 1包
蜂蜜水 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅洗净，沥干水分。
  • 步骤 2/8
    每个鸡翅正反划2-3刀，帮助入味。
  • 步骤 3/8
    然后祭出必杀技！就是这个新奥尔良烤翅调料，不得不说还原度很高啊！
  • 步骤 4/8
    加水调匀。温馨提示，千万不要用刮刀搅拌，最好用筷子或者勺子什么的，不然调料颜色和气味会缠绕在刮刀上，再也做不了甜点的刮刀就是一把废刀，不要问我是怎么知道的！
  • 步骤 5/8
    然后把鸡翅一个个放进去，每个都正反充分浸泡到调料里。盖上保鲜膜放冰箱冷藏，至少腌制5小时以上，中途没事拿出来可以翻翻面。
  • 步骤 6/8
    烤之前调制蜂蜜水。蜂蜜和水1：1的比例就行。刷在鸡翅表面。
  • 步骤 7/8
    180度22分钟。反面11分钟，中途拿出来再刷一次蜂蜜水，正面11分钟，成功！
  • 步骤 8/8
    整个房间都是烤鸡翅的味道，我闻着简直难以入眠！真的超级超级好吃！
小贴士

*没啥要注意的，一定有的话，吃的时候不要心急，烫嘴哈哈哈。

发布于 2019-03-05
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