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奥尔良烤鸡翅
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Irony丶hyy

周末两天,恰逢“3.15消费者权益晶”,南京很多地方都在搞活动;我呢也参加了一次“闻香活动”,所谓地“闻香活动”就是相关厨电厂家,买来许多新鲜食材及烘焙材料,利用自己生产的品牌烤箱,现场烤制各种美食,如:奥尔良鸡翅、披萨、蛋挞及其它快捷又香味很浓的美食,来吸引顾客到各自的展台来品尝,品尝的同时,销售人员会借此机会宣传他们的烤箱,来达到推广销售烤箱的目的。原本周六我是上班了,但朋友上周就我跟我商量了,请我帮帮忙,说他们人手实在不够;我呢也实在不好意思,只好请假一天,加上周日休息二天帮忙了,两天下来站的累坏了,也做了好多道烤箱美食,吸引了好多人围观,基本上都是东东还未出炉,那边就排除等着了。如果不是我强硬地说:要拍几张照片传回公司,早就被哄抢光了!这道“奥尔良烤鸡翅”:可是每次“闻香活动”必做美食,同时也是最受欢迎和最吸引顾客的一道美食,整个过程照片拍照都很顺利,一旦出炉了,想要拍好照片,速度就得很快、很快,要不,你懂的~~~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 20只
玉米油 适量
奥尔良烤肉粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将买来的鸡翅洗净沥干水份,倒入碗中
  • 步骤 2/10
    倒入适量的奥尔良烤肉粉
  • 步骤 3/10
    戴上手套抓匀,盖膜腌制了一天时间
  • 步骤 4/10
    预热烤箱:180度快热档10分钟,再在烤盘上铺好锡纸,倒入适量的玉米油
  • 步骤 5/10
    将腌好的鸡翅均匀平铺在锡纸上(光面朝下哟)
  • 步骤 6/10
    送入预热好的烤箱中层:200度快热档,烤30~35分钟
  • 步骤 7/10
    烤10分钟后,取出翻面,然后继续送入烤箱
  • 步骤 8/10
    中途取出翻面2~3次,即可防粘黏及又便于受热更均匀
  • 步骤 9/10
    翻面后继续送入烤箱
  • 步骤 10/10
    时间到了,取出烤盘,美味的鸡翅就OK了
小贴士

1、鸡翅:肉厚不易入味,时间允许,最好腌制时间长点,更好吃,我是腌制24小时的

2、鸡翅:烤制过程中,最好翻面2~3次,即可防粘黏,又可使其受热均匀

3、此次烤制用的是嵌入式大烤箱,比正常家用小烤箱功能全,瓦力大,所以烤制时间和温度仅供参考(收起)

发布于 2019-10-16
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