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原来宝宝面条还能这么做？太有营养了！面条芝士杂蔬披萨
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小跳酷酷一剑姢

可以说它是披萨，也可以说是面条，不需要烤箱，完全是蒸出来的，更适合宝宝！简单好吃有营养，这才是硬道理好嘛！

蔬菜加上面条主食，搭配鸡蛋和芝士，还有培根的肉香，可以满足一餐的营养所需！不仅胜在外形的新颖别致，更有让人舔盘的魔力哦（口水已经流下来了）。

时间:10-30分钟
食材
面条 适量
鸡蛋 1～2个
培根 适量
芝士碎 适量
青红椒 适量
玉米粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备：青椒、红椒、玉米粒适量、鸡蛋1-2个、培根（或者瘦肉）、面条、芝士碎（或者芝士片，在超市或者烘焙店就可以买到）、盐。
  • 步骤 2/9
    ➁培根是肥肉相间的，切成碎末。青椒、红椒洗净后切成末（这两种都是不辣的，偏甜的口感，食材是可以根据喜好自由调整的，比如胡萝卜、香菇、豌豆都是可以的）。
  • 步骤 3/9
    面条放入开水里煮熟（面条可以折断，弄的更碎一点），捞出来后在凉开水中过一下，沥干水分。
  • 步骤 4/9
    准备一个大小合适的模具，最好是方形的，在模具底层刷一层油，这样做好比较容易脱膜哦，放入培根碎，打入1-2个鸡蛋，加少许盐，一起搅拌均匀。重要提示看这里！如果面条多那就放两个鸡蛋，一定要让面条浸泡在蛋液中，不稀不稠，或者放一勺淀粉，更容易成型！如果面条太多太干蒸出来的效果就不能成型了呢（这是这道食谱唯一的难点了）！
  • 步骤 5/9
    第一层先铺上玉米粒。
  • 步骤 6/9
    然后洒上青椒末、红椒末。
  • 步骤 7/9
    最后洒上芝士末（如果是芝士片也可以哦，撕碎放上就可以了）。
  • 步骤 8/9
    附上一层保鲜膜，蒸锅内放水烧开后蒸15分钟即可。
  • 步骤 9/9
    蒸好的面条芝士杂蔬披萨（这样就可以直接开吃）。
小贴士

1，因为我家比较喜欢生蒜泥葱花的味道，所以直接放碗里了。如果不喜欢生蒜泥葱花的味道的童鞋，可以在面条将要起锅时放在锅里。2，一般我会在等汤开的时候准备蒜泥和葱花，节约时间，如果时间充足的话也可以提前准备。

发布于 2019-01-31
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