Name: 青椒炒凤爪
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡爪 500g; 青椒 300g; 油 少许; 蒜 3瓣; 草果 1个; 大香 1个; 花椒 1勺; 料酒 1勺; 盐 适量

青椒炒凤爪

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食材

鸡爪 500g

青椒 300g

油少许

蒜 3瓣

草果 1个

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烹饪步骤

步骤 1/1

鸡爪用开水捞一下，去除沫子，把水倒掉，重新加水摸过鸡爪，放入草果、大香、花椒、酱油、料酒、盐，开大火煮熟备用。热锅不放油把青椒在锅里干煸去掉水分，加入适量的盐，盛出备用。热锅中加入适量的油，油温合适放入蒜片、鸡爪大火来回翻炒，接着放入青椒大火速炒盛出盘就可以品尝啦！

发布于 2018-07-11

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