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野猪肉炒青菜苔
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七十二行

春暖花开，青菜苔也来餐桌凑闹热，品质柔嫩，风味可口。以前在广东未见这种蔬菜 的，来到苏州，才长见识啦。 用来炒野猪肉，荤素搭配，营养健康O(∩_∩)O哈。

时间:10-30分钟
食材
青菜苔 600g
野猪肉 150g
油 适量
鱼露 适量
蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：青菜苔和野猪肉。
  • 步骤 2/8
    将野猪肉洗净，切片。
  • 步骤 3/8
    焯烫一下。
  • 步骤 4/8
    热油锅，爆香蒜末。
  • 步骤 5/8
    放入野猪肉，煸炒一会。
  • 步骤 6/8
    放入择洗干净的青菜苔，煸炒一会。
  • 步骤 7/8
    倒入适量的鱼露，炒匀。
  • 步骤 8/8
    即可关火。
小贴士

野猪肉要焯烫一下，去咸味。

发布于 2018-08-25
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