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老干妈炒苦瓜
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楚楚可人filament

我叫苦瓜，从我的名字中就可以看出我的特殊个性。我自己虽苦，但我不会把我自己的苦传给别人，所以大家喜欢称我为君子菜。

食材
苦瓜 2根
老干妈 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备起原料。
  • 步骤 2/5
    苦瓜对半刨开，去掉内部的籽。
  • 步骤 3/5
    苦瓜切成片备用。
  • 步骤 4/5
    锅加水烧开，焯烫苦瓜，去掉一部分苦味。
  • 步骤 5/5
    锅烧热油，放入苦瓜，加入老干妈炒制均匀入味即可盛出。
小贴士

1、喜欢吃苦味的可以不焯烫，直接炒。

2、不喜欢吃苦味的，可以焯烫后再炒，易熟也更容易入味。

发布于 2018-06-12
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