Name: 牡蛎虾米炒西芹
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 牡蛎干 100g; 西芹 3根; 虾米 一勺; 葱 少许; 姜 少许; 蒜 少许; 盐 少许; 食用油 少许; 料酒 少许; 干辣椒 2个

牡蛎虾米炒西芹

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夕阳equivalent

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时间:10分钟内

食材

牡蛎干 100g

西芹 3根

虾米一勺

葱少许

姜少许

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烹饪步骤

步骤 1/5

姜丝、料酒和盐加水泡制三十分钟左右
步骤 2/5

牡蛎洗净备用，姜葱切丝，蒜切片，西芹切段备用
步骤 3/5

锅里放油，葱姜蒜辣椒爆锅，加入牡蛎、料酒
步骤 4/5

牡蛎炒上两分钟加入西芹，加入少许热水，虾米，盖上锅盖焖一下，西芹附带海鲜味，牡蛎吃起来更清新
步骤 5/5

出锅前加入盐、鸡精，装盘

小贴士

1、奔着少油限盐的健康饮食原则，牡蛎西芹一锅出，也可以先炒牡蛎，盛出来，再炒西芹，加入炒好的牡蛎。

发布于 2019-02-27

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