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香煎鸡扒爆青椒
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汤圆dean

黑椒鸡扒很美味，但是一块鸡肉没有米饭总觉得吃的不带劲。那么就来个餐桌上中西合璧吧！

食材
鸡小腿 适量
青椒 适量
黑木耳 适量
红尖椒 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡小腿剔骨摊平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海盐，黑胡椒，可以抹一点生抽腌制十五分钟。
  • 步骤 2/7
    青椒切圈，木耳撕成小朵，红椒切圈
  • 步骤 3/7
    煎锅油烧热，把鸡肉煎到两面焦黄，注意鸡肉水分大，煎的时候别被油喷到，
  • 步骤 4/7
    煎好了拿起来用刀叉切小块。其实这样就是好吃的黑椒鸡了，哈哈，别嘴馋吃光了就没东西做菜了哈！切的时候找锡箔纸垫着，要不一砧板的油。
  • 步骤 5/7
    煎锅剩的油别浪费，换个大锅爆尖椒和大蒜。
  • 步骤 6/7
    下木耳，青椒大火爆炒三分钟，然后加切好的鸡肉一起炒。
  • 步骤 7/7
    最好用两三滴酱油，生抽加一点水，加一点糖调成汁炝炒收干起锅。这样就好啦！
发布于 2019-01-22
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