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牛肉萝卜丝
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戚天啸傲龙飞
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 半斤
小萝卜 三个
生菜 适量
料酒 两勺
小辣椒两个 适量
盐味精适量 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有食材，切牛肉时要找到肉的直丝纹路一定横切，这是关键
  • 步骤 2/8
    油锅预热，油比平时炒菜要多一点，等油八成熟食下牛肉，大火开始爆炒。
  • 步骤 3/8
    红色牛肉开始变色了，加入切好的萝卜丝，继续爆炒一会，加入两勺料酒，炒一会放入开水煮。
  • 步骤 4/8
    加入开水煮，不用担心牛肉会煮老，等萝卜熟了牛肉也差不多了。
  • 步骤 5/8
    差不多萝卜熟了，放点盐，搅拌均匀，放点味精起锅了
  • 步骤 6/8
    放点生菜增香
  • 步骤 7/8
    看一下萝卜吸入牛肉的鲜香味，更加好吃
  • 步骤 8/8
    这碗爆炒牛肉萝卜丝超鲜，牛肉一点都不老。
发布于 2018-08-10
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