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意大利酱拌贝壳粉
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屯逊律贤闹
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时间:1-2小时
食材
牛肉馅 一斤
洋葱 一个
胡萝卜 两根
去皮西红柿罐头 一罐
鲜西红柿 四个
黄油 少许
黑胡椒碎 少许
面粉 少许
白糖 少许
料酒 少许
盐 少许
蒜末 少许
芝士片 两片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材，为了口感蔬菜类尽量小粒，千万不能用炖的烂的想法而偷懒
  • 步骤 2/12
    小火放黄油后加入蒜末和黑胡椒碎爆香，放入牛肉碎炒开，加入少许料酒过红酒去腥
  • 步骤 3/12
    加入切好的洋葱碎胡萝卜碎罐头西红柿碎新鲜西红柿碎，继续翻炒均匀
  • 步骤 4/12
    为了提鲜我加了一些糖
  • 步骤 5/12
    小火炖煮一个小时后
  • 步骤 6/12
    放小许盐和橄榄油煮贝壳粉十分钟，喜欢软的继续煮
  • 步骤 7/12
    炒点面粉，出香味后放入意大利酱
  • 步骤 8/12
    稍煮片刻感觉浓稠后，意大利酱做好
  • 步骤 9/12
    盛出以后用的放入冰箱，可用披萨，意大利粉，和早餐夹面包
  • 步骤 10/12
    锅中留酱和熟贝壳粉翻炒
  • 步骤 11/12
    喜欢芝士的可加芝士，一般一人分量加一片
  • 步骤 12/12
    美味是值得等待的
小贴士

黄油用小火，食材尽量切小粒，熬制时间长点味道醇厚

发布于 2018-08-04
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