jxcaipu logo
李孃孃爱厨房之一一肉松
6.8万 热度 15 收藏
苯蚜堤乜傺

这次我用的猪肉(大家可以用牛肉、鱼肉都可以用来作肉松)来做的，肉松香味浓郁、味道鲜美，生津开胃、干软酥松、易于消化，非常适合老人和小孩子吃。

时间:10-30分钟
食材
精瘦肉 250g
姜片、葱、料酒 各少许
糖、生抽 各少许
五香粉、咖喱粉 各少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先止一个成品图哦！(咖喱味)
  • 步骤 2/10
    成品图(五香味)
  • 步骤 3/10
    准备精瘦肉半斤，姜片、葱、料酒
  • 步骤 4/10
    把肉放入锅里煮5一10分钟，然后切成小块。
  • 步骤 5/10
    把切成小块的瘦肉放入高压锅内，放少许的盐、料酒、姜片、葱压半小时左右。
  • 步骤 6/10
    然后加入咖喱粉、糖、盐、生抽
  • 步骤 7/10
    将咖喱粉、糖、盐、生抽倒入锅内，不加油，不停的翻炒。
  • 步骤 8/10
    将肉放进去煸干，至肉变成蓬松的肉丝状后关火。(我是等煸干的肉凉一些后用手搓几下就可以了)
  • 步骤 9/10
    最后上丙张美图供大家流口水哟
  • 步骤 10/10
    哈哈哈哈
小贴士

一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。

发布于 2018-11-25
153
相关菜谱
写评论