jxcaipu logo
蛋炒饭
6.8万 热度 35 收藏
珍珠奶茶

最喜欢吃粒粒分明的米饭，这次九阳铁釜帮我实现了，收到铁釜的试用，我就迫不及待的蒸了一大锅米饭，做出来的米饭晶莹剔透，有嚼劲很劲道，绝对能土灶饭相媲美，用它来做蛋炒饭再合适不过了

时间:10-30分钟
食材
米饭 一碗
火腿肠 一根
葱末 适量
植物油 适量
鸡蛋 一个
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先来张铁釜正面照，很高端大气哦，煮饭时，可以自由选择米饭的口感和米种，做蛋炒饭选择的就是劲道，灶烧饭和长粒香大米
  • 步骤 2/9
    煮出来的米饭劲道，粒粒分明，绝对好吃
  • 步骤 3/9
    满满一大锅哦
  • 步骤 4/9
    开始炒饭，盛出一碗米饭
  • 步骤 5/9
    把火腿肠切小丁，鸡蛋打成蛋液，葱切成葱花
  • 步骤 6/9
    锅里放植物油，倒入鸡蛋液，炒熟，尽量炒碎点
  • 步骤 7/9
    然后加入火腿肠丁，翻炒均匀，倒入米饭，快速翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    最后加入适量盐，倒入葱花翻拌均匀就可以关火了
  • 步骤 9/9
    装盘，粒粒分明，看起来很有食欲哦，米饭好，就能做出好的蛋炒饭
小贴士

蛋炒饭的米饭不要煮的太软哦，筋道的米饭炒出来的蛋炒饭才好吃

发布于 2018-10-12
76
相关菜谱
写评论