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外婆小龙虾(可乐版)
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山有陈逍遥
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小时候,外婆总是烧拿手的好菜给我吃,上海人家的家常本味外婆总是拿捏得当,其中小龙虾就是其中代表!我回忆着儿时弄堂生活,烧着外婆教的好味菜,简单快乐!
时间:10分钟内
食材
小龙虾
750g
可乐
50ml
料酒
适量
老抽
15ml
六月鲜
5ml
大葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
小龙虾买好,剪去所有虾脚和虾钳,抽去虾线!
步骤 2/5
延虾头斜线剪去上半部下头,保留虾黄!
步骤 3/5
热锅冷油下葱姜煸炒后倒入龙虾煸炒,将龙虾水份煸干!
步骤 4/5
将虾煸干后依次倒入黄酒,老抽、六月鲜和可乐!大火烧开后中火收汁!
步骤 5/5
汁收干即可,美味本帮赞
发布于 2018-10-31
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