肉末橄榄菜炒豆角粒 - 肉末橄榄菜炒豆角粒的做法,肉末橄榄菜炒豆角粒怎么做好吃,肉末橄榄菜炒豆角粒的家常做法 - 京细菜谱

肉末橄榄菜炒豆角粒

8.3万热度 51 收藏

我大脸我自豪

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

豆角 200克

猪肉 100克

橄榄菜 2汤匙

盐适量

白糖 1/3汤匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

豆角切丁，猪肉分开肥肉，瘦肉，瘦肉切丁，肥肉切薄片；
步骤 2/8

热油锅，放进肥肉片，煸炒几下；
步骤 3/8

小火把肥肉煎出油来，留少量油在锅里，多余的油盛起备用；
步骤 4/8

放进沥干水的豆角粒，大火煸炒至豆角转色；
步骤 5/8

豆角炒至颜色变青绿后，放进瘦肉粒翻炒；
步骤 6/8

瘦肉粒变白色后，放进橄榄菜煸炒；
步骤 7/8

放适量盐，1/3汤匙白糖；少量生抽，翻炒均匀；
步骤 8/8

装碟上桌

小贴士

依依经验分享：

1：橄榄菜带有咸味，放盐、放生抽应适量；

2：放肥肉进锅前，放很少的油会更容易把肥肉的油炸出来；先把一部分油盛起，剩很少油就够了，然后再放豆角进锅。

3：炒的过程如果感觉干，可以适当洒点水。

发布于 2019-02-01