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香喷喷的薯蓉（不用烤箱也可以做薯蓉）
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维运蹲街守护

在恋爱的时候，一起去旅游，在一家很有情调的餐厅吃的薯蓉，他吃了一次就忘记不了，于是，我就学着做，好让我们再次拥有美好的回忆！

食材
马铃薯（大个） 一个
胡萝卜 少量
彩椒 少量
蒜蓉 2个
白胡椒粉 适量
椒盐 适量
盐 适量
葱末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    把马铃薯洗干净，不用削皮，整个放进锅里煮至能用筷子轻松的一插到底，熟了之后，剥皮，用勺子，汤勺之类的把马铃薯压成泥状；2，胡萝卜和圆椒磨成末，如果没道具，就用剁的吧！3，剁蒜蓉备用。
  • 步骤 2/2
    热锅，下油，葱蒜爆香，下圆椒和胡萝卜翻炒，加适量盐；加上泥状的马铃薯，中小火翻炒，一边炒一边加白胡椒和椒盐，份量可以按照个人口味添加，翻炒期间可以添加多2次，翻炒大约6-10分钟，入味后即可盛起，撒上葱末！香喷喷的，很有西餐厅的味道～～～
小贴士

煎的时候火候要注意，要用中小火！

发布于 2018-08-31
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