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【圆白菜炒油酥虾】——老油条也有春天

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美人鱼rigorous

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酥脆的油条，鲜美的虾，清甜的菜，这是一道非常好吃的家常菜。

老油条也有春天，反正我是信了。

时间:10-30分钟

食材

油条 1根

圆白菜（卷心菜） 300克

对虾 150克

胡萝卜少许

油 2汤匙

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烹饪步骤

步骤 1/10

油条放入预热好的烤箱，200度烤5分钟，取出。
步骤 2/10

掰成小块备用。
步骤 3/10

圆白菜洗净，切成细条状。如果有胡萝卜，去皮后也切成细条。
步骤 4/10

对虾洗净，去皮，去泥肠。
步骤 5/10

锅中放油，煸香蒜片放入虾头炸出红油，将虾头取出不用。
步骤 6/10

倒入圆白菜和胡萝卜，炒软。
步骤 7/10

倒入虾翻炒几下。
步骤 8/10

淋入调好的调味料：酱油、糖、盐，炒匀。
步骤 9/10

倒入油条块。
步骤 10/10

翻几下就可以出锅了。

小贴士

菜最好不用要白菜代替，因为白菜比较容易出水，会使得油条不酥脆，另外，油条一定要最后放，且，只需翻两下就可以出锅，这样才能保持最佳风味。

发布于 2019-03-02