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红椒炒花菜
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骨牌倒了

冬天最爱的蔬菜就是花菜了，喜欢这种长条又散的花菜。吃起来比那种很紧的要脆很多。经常自己一个人就能吃掉一整朵。非常简单的快手菜。

时间:30分钟-1小时
食材
花菜 一个
红椒 一个
大蒜 2瓣
油 适量
盐 3g
生抽 5ml
白糖 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    花菜洗净沥水待用。
  • 步骤 2/11
    大蒜切碎。红椒切斜段。
  • 步骤 3/11
    坐锅烧热下油爆香大蒜。
  • 步骤 4/11
    放花菜下去中火快速翻炒。
  • 步骤 5/11
    加入适量的白糖提鲜。翻炒1分钟。
  • 步骤 6/11
    加适量的生抽入味。
  • 步骤 7/11
    加入红椒一起翻炒至熟即可。
  • 步骤 8/11
    起锅前加盐调味。
  • 步骤 9/11
    午餐好啦。
  • 步骤 10/11
    美美的味道。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

全程中大火翻炒。不能加水。否则炒不出脆爽的口感出来。

发布于 2018-06-15
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