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辣炒双菇菜花
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朗谒仲鸭簇_
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时间:30分钟-1小时
食材
蟹味菇 一盒
口蘑 适量
菜花 一个
青、红辣椒 适量
香辣酱 适量
葱花、姜末 适量
糖 少许
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，口蘑切片；
  • 步骤 2/9
    双菇摘洗干净，锅中做水焯一下捞出备用；
  • 步骤 3/9
    菜花摘洗干净，水中放少许盐焯3分钟捞出备用；
  • 步骤 4/9
    锅中做油，爆香葱姜末；
  • 步骤 5/9
    放入一勺香辣酱炒香；
  • 步骤 6/9
    放入切好的青、红辣椒翻炒；
  • 步骤 7/9
    放入双菇翻炒；
  • 步骤 8/9
    放入菜花翻炒，加入少许生抽和糖；
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀出锅。
小贴士

1、双菇和菜花要事先过水焯烫一下；

2、香辣酱根据自己口味放；

3、青、红椒我用的是杭椒，不喜欢吃太辣的盆友可以放一个大青辣椒提味，不要太多；

4、香辣酱较咸辣，不建议再放盐了，口重的盆友根据自己口味适当放盐；

5、生抽本身也咸，要少放。

发布于 2018-11-30
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