Name: 孜然肉末炒饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 肉末 适量; 包菜丝 适量; 姜条 适量; 米饭 适量; 孜然粉 花椒粉 辣椒粉 适量; 生抽 适量; 盐 适量; 料酒 适量

孜然肉末炒饭

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食材

肉末适量

包菜丝适量

姜条适量

米饭适量

孜然粉花椒粉辣椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

热锅热油爆炒姜条，放入肉末炒至变色，加少许盐和料酒~
步骤 2/3

将炒好的香喷喷的肉末扒拉到锅子的角落，放入包菜丝翻炒，包菜丝炒软了之后混合
步骤 3/3

加入剩饭，加几勺子水，将米饭炒散混合，加孜然粉花椒粉辣椒粉生抽盐，翻炒到金黄色香喷喷出锅~

小贴士

炒米饭的时候加几勺子水，一可以使得米饭很好的炒散，二米饭会软嫩一点

发布于 2019-02-02

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