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极简蛋炒饭_几步搞定美味佳肴

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今天是元旦，本来天气预报说今天是晴天，结果现在外面淅淅沥沥的下着小雨（最不能相信的果然是天气预报→_→）。街上完全没有一点过年的气氛，人稀稀落落的，到还挺清冷。正好昨天有剩米饭，刚好做这个蛋炒饭，看起来色泽确是红红火火，新年有个新气象也是好的。

食材

食用油适量

鸡蛋 2个

酸辣椒小半碗

剩米饭适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/10

把鸡蛋打散，搅匀。
步骤 2/10

大概就是这样
步骤 3/10

准备好酸辣椒和剩米饭。
步骤 4/10

在锅中倒入适量的油，烧热。
步骤 5/10

翻去鸡蛋液，煎熟。
步骤 6/10

用铲子切成块状。
步骤 7/10

放入米饭，搅散。
步骤 8/10

最后放入酸辣椒与米饭拌匀。
步骤 9/10

放入适量盐，出锅。
步骤 10/10

完美╮(╯▽╰)╭

小贴士

一直以来，我都认为剩米饭的最完美之处在于用来做炒饭，刚煮熟的新鲜饭也不能与之相比。酸辣椒本就有咸味，盐不用放多。

发布于 2019-02-27