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蛋煎粽
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映岚纷泪雨

端午，姨妈包了各样的粽子，送给我好几只呢，到现在还没吃完~老公喜欢吃水煮粽，而我喜欢吃香口的，蛋煎粽~给大家分享这个美味的蛋煎粽。

时间:10-30分钟
食材
粽子 1只
鸡蛋 1只
油 适量
盐 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。粽子提前从急冻层取出解冻。
  • 步骤 2/8
    用勺子将粽子压碎。
  • 步骤 3/8
    热锅，下油。
  • 步骤 4/8
    倒入粽子，翻炒片刻后压平。
  • 步骤 5/8
    随着糯米的热和软化，粽子开始恢复黏性。这时候用锅铲压紧粽子，围成圆形。
  • 步骤 6/8
    鸡蛋打散后加入少许食盐，搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    将蛋液淋到粽子上，然后继续煎香，翻转，煎另一面，大约1分钟即可。
  • 步骤 8/8
    倒出煎好的粽子，切块装碟，完成！
小贴士

粽子没有完全解冻的时候，很容易就可以用勺子压碎，压碎了的粽子，翻炒均匀，受热更快！

发布于 2018-10-19
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