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从铁板烧师傅拿到的菜谱
食材
鸡蛋
2个
白糖
1勺
高筋面粉
1勺
甜玉米粒
4勺
植物油
1勺
烹饪步骤
步骤 1/15
食材和道具
步骤 2/15
分开蛋白和蛋清
步骤 3/15
用打蛋机开始把蛋白打成奶油
步骤 4/15
加入一勺白糖,继续打蛋机搅拌
步骤 5/15
加入一勺高筋面粉,继续打蛋机搅拌
步骤 6/15
加入蛋黄,原来拿到的食谱没有蛋黄,但是试了一次后,觉得还是加入蛋黄比较好吃。
步骤 7/15
加入4勺的甜玉米粒
步骤 8/15
搅拌玉米进去
步骤 9/15
小火热油
步骤 10/15
混合好的材料倒到热油里面
步骤 11/15
小火开始煎
步骤 12/15
加盖,小火,5分钟
步骤 13/15
像蛋糕一样膨胀起来
步骤 14/15
翻面,再加盖煎5分钟
步骤 15/15
起锅,切开,沾点蜂蜜。
发布于 2018-09-24
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