jxcaipu logo
香椿摊鸡蛋
6.3万 热度 34 收藏
杨诗凡药

北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

时间:10-30分钟
食材
香椿 1条
鸡蛋 1个
1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    香椿一小捆,洗净
  • 步骤 2/3
    鸡蛋打散,香椿切抹倒入鸡蛋液,加盐适量(不加面粉口感是脆的,加面粉口感是面的)
  • 步骤 3/3
    倒入煎锅,煎至两面金黄,切碎出锅。
小贴士

一人量

发布于 2018-10-22
相关菜谱
写评论