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豆香泡菜煎饼
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亦枫天屎的翅膀
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时间:10-30分钟
食材
泡菜 200g
鸡蛋 2个
黄豆渣 100g
洋葱 50g
中筋面粉 100g
大蒜粒 2个
水淀粉 盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    取泡菜200G 切丝切碎备用 最好用老泡菜 酸酸的味道好吃
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散 蒜粒切碎 洋葱切碎备用
  • 步骤 3/6
    豆渣 就是黄豆打豆浆后的副产品 不好看但是可以给平凡的煎饼带来豆香 掺些进去口感也更柔滑
  • 步骤 4/6
    把以上所有材料混合 加入面粉 搅拌均匀 感觉浆体搅动有劲儿时即可
  • 步骤 5/6
    平底锅 少油 大概五分热即可开始煎饼啦
  • 步骤 6/6
    煎饼需要慢火 两面金黄时即可享用 酸中带着柔柔的豆香 食欲大开呢！
发布于 2019-02-17
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