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泡菜煎饼
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污秽

在韩国，泡菜是三餐必不可少的小菜，并且以泡菜为辅的汤水饼面也常常出现在日常餐桌。纵观韩国料理制作简单，用时短，油烟少的特点，细想来正是现代健康饮食观所提倡的。

食材
泡菜 60克
面粉 120克
猪肉 70克
洋葱 1/2只
水 120ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肉剁成细末，泡菜切成细粒，洋葱切细
  • 步骤 2/7
    面粉倒入水
  • 步骤 3/7
    调成稀糊
  • 步骤 4/7
    依次加入猪肉末、泡菜末、洋葱末及泡菜水
  • 步骤 5/7
    拌匀
  • 步骤 6/7
    用平底锅煎
  • 步骤 7/7
    成两面金黄色即可
小贴士

1、猪肉末不需要太多，以免煎不熟

2、不需要加盐，泡菜水的咸味已经够了

3、如果口味太重，可以另用沾酱

发布于 2019-02-05
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