咸香玉米饼
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老石头弓打恒
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粗粮细作
烹饪步骤
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步骤 1/9
玉米粉面粉鸡蛋小苏打酵母混合 -
步骤 2/9
根据情况加一点点温水，揉成软软的面团
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步骤 3/9
面团盖上盖子发酵四十五分钟
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步骤 4/9
撒上一把切碎的菜。可以是现成的咸菜，也可以用新鲜叶子菜焯烫后切碎拌上盐蚝油鸡汁等提鲜的调料
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步骤 5/9
将菜和面团揉匀
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步骤 6/9
手上沾凉水，揪起小团面揉圆，在饼铛上按扁。饼铛上要刷一层油。
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步骤 7/9
等两三分钟，饼的底部开始变硬起焦，倒入一小碗开水
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步骤 8/9
盖上盖子焖五分钟，饼铛里的水烧干就好了
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步骤 9/9
底部焦脆，上面喧软，略带咸味，好吃！
发布于 2018-08-14
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