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Healthy Eating之 平底锅基础厚蛋烧（玉子烧）
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高大bid

什么都不加的基础厚蛋烧！掌握一种变化万千有木有！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
盐 少量
凉水 几滴
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    三个鸡蛋 加盐 几滴凉水 打匀
  • 步骤 2/7
    至鸡蛋液有气泡
  • 步骤 3/7
    抹少油 摊入薄薄一层蛋液
  • 步骤 4/7
    成型后卷起堆到一边
  • 步骤 5/7
    再摊一层 卷起
  • 步骤 6/7
    最后在火上加热下
  • 步骤 7/7
    出锅用刀切成小块 可以加各种酱料 准备蛋液时可以加各种蔬菜碎和各种调料 严格减脂中所以吃的清淡只爱黑胡椒(^-^)/ 心形厚蛋烧只要取一块中间斜切一刀反拼即可～
小贴士

平底锅受热均匀的方法：取一块厨房用布凉水浸湿 锅烧热后放在湿布上 这时再倒入鸡蛋液或者面糊液等等这种易煳的东西 再放到小火上慢慢煎 一定不会受热不均！试一下！

发布于 2019-01-01
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