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香煎土豆盒
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土豆真是个神奇的东西,可以做出各种各样我爱吃的东西!
时间:30分钟-1小时
食材
五花肉
100g
大葱
1根
水发木耳
10小朵左右
土豆
2个
盐
适量
油
适量
味极鲜
适量
面粉
适量
鸡蛋
2个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
挑选大一点的土豆,去皮切成夹子状。即第一刀不要切到底,第二刀再切到底。
步骤 2/8
切好的土豆中加入两小勺盐,拌匀,静置一会儿去处理肉馅。加盐可以使土豆片变软,能更好的加进馅料去。
步骤 3/8
大葱剁成葱花。
步骤 4/8
水发木耳焯水后切碎,我的是提前发好焯水冻起来的,用的时候拿出来化一下就行,猪肉切成肉沫,和木耳沫、葱花放入碗中。
步骤 5/8
加入适量油和味极鲜,搅拌均匀。如果不加味极鲜,加适量的盐和鸡精也可以。
步骤 6/8
向土豆夹子中夹入馅料。八分满即可。
步骤 7/8
向碗中加入两个鸡蛋,适量面粉和水,调成面糊。
步骤 8/8
将夹好馅儿的土豆盒在面糊中过一下,放入倒入少量油的不粘锅中煎至两面金黄熟透即可。我用的是电饼铛,预热后上下层加热8分钟,不开盖再闷五分钟即可。香喷喷的土豆盒出锅了!
发布于 2018-11-08
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