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奶香华夫饼
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汈年少不言败平不

家里没有华夫机，没有烤过华夫，没想到华夫饼的用料还挺简单的，无需打发蛋白也能做出好次的华夫饼噢~ *此食谱能烤出大约2个多直径18cm大的华夫饼(大约两人份)

时间:10-30分钟
食材
低粉 1杯 /130g
泡打粉 1 1/2茶匙 /5g
盐 1/4茶匙
糖 2汤匙 /25g
鸡蛋 1颗
牛奶 1杯 /240ml
黄油(隔水融化) 2汤匙 /28g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先，准备个大碗把低粉，糖，盐，和泡打粉倒入拌匀*我这用的是蔗糖，所以是褐色的
  • 步骤 2/9
    在另一个碗把鸡蛋(先打散)，牛奶和黄油搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    这是搅拌均匀后的样子
  • 步骤 4/9
    把步骤2的牛奶鸡蛋液倒入步骤1的大碗中搅拌成糊状*别用力搅拌
  • 步骤 5/9
    糊糊有小颗粒不影响口感
  • 步骤 6/9
    用勺子把糊糊倒入华夫模，大约8/9分满(分量自行拿捏)，送入烤箱以180度烤10-15分钟再脱模反面烤5-10分钟即可*烤的温度和时间只是参考，得依据自家的烤箱或是华夫机操作
  • 步骤 7/9
    烤好的华夫饼是酱紫的
  • 步骤 8/9
    撒上糖粉，淋上巧克力酱再加水果，开吃啦~*可可口味的可以在糊糊加1-2汤匙的可可粉
  • 步骤 9/9
    *小更新* 我把吃不完然后冷藏的华夫饼抹上黄油撒了糖160度烤30分钟，成了biscotti了，好好吃噢！ʕ •ᴥ•ʔ
小贴士

1.糖和盐的分量可以自己拿捏 2.没有低筋面粉可以用普通面粉，口感会硬一些 2.烤好的华夫饼一定要放在烤网上放凉 3.华夫饼可以在前一晚或是周末烤好放凉然后冷藏，早上只要微波烤热即可享用

发布于 2018-11-03
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