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蕃薯饼
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是皮仔呐

星期天没事做，看到有包糯米粉就想着怎么利用。偶然想起上次去农庄吃饭时送的点心（蕃薯饼）蛮好吃。试着胡弄搞一下，呵呵看上去还行。只是少了点面包糠，有点粘。

时间:10-30分钟
食材
蕃薯一大条 500g
白砂糖 40g
糯米粉 200g
黄牛油 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蕃薯洗净去皮切块后隔水蒸15分钟。
  • 步骤 2/5
    蒸熟后趁热加入白砂糖、黄牛油搓成泥直至糖完全溶化，然后加入糯米粉一起搓成团。
  • 步骤 3/5
    搓成团后的样子
  • 步骤 4/5
    接着分成小团，搓圆按扁
  • 步骤 5/5
    烧热油锅后分批炸至两边金黄色即可
发布于 2018-07-17
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