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豆渣饼
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Esperanza-琳
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每次打完豆浆后,真舍不得把,白白,嫩嫩的豆渣倒了。就想还是把它利用一下吧。于是乎就开始做豆渣饼了。家人吃完后都认为是一款不错的面食。
时间:10-30分钟
食材
豆渣
300g
牛奶
200g
中筋面粉
400ml
红豆沙
100g
生芝麻
50g
酵母菌
7g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
将豆渣和面粉拌匀并加入酵母菌。
步骤 2/6
再将牛奶倒入和匀,放在温暖的地方反酵二倍大。
步骤 3/6
将发酵好的面团,分成十八个剂子
步骤 4/6
然后将剂子压成包子皮状,放入红豆沙
步骤 5/6
沾芝麻时尽量多压一下,在煎饼时,不易脱落。
步骤 6/6
煎饼时,最好用平底不沾锅,如果家里有电饼档煎更好。
发布于 2019-02-05
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