糖水是在两广地区非常受欢迎的甜品，取材简单，制作方便，口味甘甜。在两广人心中，南瓜糖水具有补中益气、化痰消炎、养阴润燥的功效。用成熟、肉厚的老南瓜，加上冰糖，熬煮一刻钟，就搞定一锅清香甘甜的南瓜糖水。菜谱中出现的砧板、刀具、锅具、餐具、厨房纸巾均为宜家产品。