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十分钟好味豆腐---葱香豆腐
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virtual雨欣
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时间:10分钟内
食材
北豆腐 一块
生抽 15ml
糖 5g
料酒 15ml
葱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    北豆腐切成块状
  • 步骤 2/7
    坐一锅清水，水沸腾后将豆腐放入，略煮2-3分钟
  • 步骤 3/7
    煮好的豆腐捞出沥干水分
  • 步骤 4/7
    制作葱油
  • 步骤 5/7
    炒锅中倒中适量葱油，将豆腐块放入锅中小火煎至两面焦黄
  • 步骤 6/7
    倒入生抽、白糖和料酒，轻轻翻炒均匀后关火
  • 步骤 7/7
    适量小葱切成碎末，撒在豆腐表面即可
小贴士

耀婕的贴心提示：

1. 事先把豆腐焯一下再炸制，豆腐不容易裂开或破碎。

2. 炸豆腐的时候要用小火，耐心煎至豆腐两边焦黄口感才好。

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发布于 2018-11-06
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