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蜜瓜西米露
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智障小哥_

续“芒果西米露（普通青年版）” 、 “芒果西米露（文艺青年版）” 和 “紫薯西米露” 之后，我决定这个夏季，要和西米露死磕到底……

时间:10-30分钟
食材
西米 100g
哈密瓜 60g
椰树椰汁 250ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备上述食材。烧一锅开水。哈密瓜切丁。
  • 步骤 2/10
    水烧开后，倒入西米。
  • 步骤 3/10
    准备一个大碗，里面放冻水。如果没有冻水，可以像我一样，凉白开里加冰块。
  • 步骤 4/10
    当西米外部透明，只有中间有小白点时，关火，盖上锅盖。再继续焖5分钟。
  • 步骤 5/10
    5分钟后，白点消失即可。若未消失，则继续焖一会，直至消失。
  • 步骤 6/10
    将西米捞出，放入冻水降温。
  • 步骤 7/10
    西米沥水后，盛入碗中。
  • 步骤 8/10
    将哈密瓜盛入西米碗中。
  • 步骤 9/10
    直接倒入椰树椰汁，即可。
  • 步骤 10/10
    最后，摆盘，照相，搞定。
小贴士

以上食材的数量，是三碗西米露的量，可根据食用量，相应调整。

发布于 2019-03-01
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