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西瓜西米露
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廁所里的雨丹

西瓜西米露,冰冰凉凉,甜甜蜜蜜

时间:30分钟-1小时
食材
西瓜 2500g
西米 100g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好材料。
  • 步骤 2/12
    用小勺先挖几个西瓜球备用。
  • 步骤 3/12
    西瓜瓤用勺子挖出来。
  • 步骤 4/12
    西瓜放到榨汁机里面榨汁。
  • 步骤 5/12
    榨好汁的西瓜过筛。
  • 步骤 6/12
    把西瓜皮用小刀在周围雕刻成花边备用（我的手艺不错吧，嘻嘻）
  • 步骤 7/12
    锅里面烧开水，西米下锅，盖好锅盖小火煮20分钟。
  • 步骤 8/12
    当西米中间还有一点小白点的时候关火，闷3分钟。
  • 步骤 9/12
    把西米过几遍凉水，直到温度降低。
  • 步骤 10/12
    把过好凉水的西米放到挖空的西瓜皮里面。再到上榨好的西瓜汁。
  • 步骤 11/12
    放上西瓜球点缀一下。放入冰箱冷藏一下后食用。美哒哒的，是不是很漂亮啊！
  • 步骤 12/12
    美不胜收哈！
小贴士

1.西米一定要把水烧开了在下锅，不然就会散了的。

2.西米完全煮好后，快速过凉水，以免变粘稠。

3.喜欢甜一点是可以放点蜂蜜。

发布于 2020-09-01
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