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柚子大虾沙律
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哈利波特
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时间:10-30分钟
食材
大虾 7只
柚子 小半个
洋葱 四分之一个
蒜末 少许
青柠檬 1个
鱼露 1勺
熟花生 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    大虾洗净，去壳去肠线，只留虾尾的壳。如是冻虾，洗净后加入少许料酒腌一会。锅中加水，放入大虾，煮3分钟，煮熟即可捞出。
  • 步骤 2/2
    洋葱切丝，柚子肉用手撕碎，青柠檬压柠檬汁，蒜泥用油炒熟。把大虾、柚子、柚子肉混合，加入鱼露，柠檬汁，熟蒜泥，搅拌均匀，最后洒少许熟花生碎。
发布于 2018-10-06
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