爱看韩剧、韩综的吃货们一定会对韩国各式年糕火锅印象深刻,我也不例外。大吃货妈妈带着小吃货睿睿吃过韩国欧巴开的店里的韩式年糕火锅后,小吃货就吃上瘾啦~ 大吃货妈妈我就回家试着做了几次,味道不错哦~ 现在小吃货在家就能吃到年糕火锅啦~ 做法简单,想吃的时候从备料到煮好也就半个多小时,方便得很。
1. 年糕条可事先入沸水中烫软,不过直接煮也OK,时间久一点点而已。
2. 年糕条和拉面都是淀粉类的,所以一定要边煮边用勺子轻轻翻拌,防止粘锅。
3. 面尽量选择韩国的拉面,耐煮又筋道。
4. 加了芝士片,汤才会更浓稠,更美味哦!