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金枪鱼饭团
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罔安i高岑

身为老陕人，总是想不起来给米饭变个花样，所以就一直没给孩子做过饭团，、。

时间:10-30分钟
食材
大米 200g
金枪鱼罐头 100g
即食紫菜 2片
盐 适量
芦笋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料。
  • 步骤 2/8
    大米冲洗一遍，放水蒸熟，水要少一点，蒸出的米饭才够筋道。
  • 步骤 3/8
    蒸好的米饭拌入适量盐。取一张保鲜膜，将米饭放上。
  • 步骤 4/8
    先攥成圆形，然后再压扁，放上适量金枪鱼肉，包起来，整成三角形，裹上一圈即食海苔。
  • 步骤 5/8
    芦笋去掉老根，水开后，滴一两滴橄榄油，下入芦笋焯水，放入适量盐。焯好水后冲凉，浇上金枪鱼罐头的汤汁和鱼肉。
  • 步骤 6/8
    成品。
  • 步骤 7/8
    成品。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

1、米淘洗次数不可多，多了会降低米饭的黏度。

2、蒸米饭水量要少，要够筋道。

3、整形随自己喜欢，可以借助工具，要趁热整形。

发布于 2018-08-17
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