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QQ便当
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屈孤秋酷

儿子上小学三年级，他们学校中午不供应午饭，都要自带便当。每天早上给他做午餐便当就成了我的必修功课。这是放暑假前的最后一个便当。一直觉得QQ的小企鹅好可爱，总想着要做一次QQ饭团，这天终于下决心了！饭团里包的是小朋友最爱的佃煮昆布，眼珠是蛋白，围巾是胡萝卜。配菜是咖喱香草煎鸡块，火腿芦笋卷，煮蛋，糟毛豆。水果很热闹：百欧欢的有机小番茄黄珍珠和红珍珠，西瓜，火龙果球。

时间:1-2小时
食材
白米饭 适量
海苔 适量
鸡蛋 适量
有机番茄 适量
毛豆 适量
鸡肉 适量
火腿 适量
鲜芦笋 适量
火龙果 适量
西瓜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    先捏两个饭团，做成上小下大的企鹅身体的形状，再用一块海苔，中间剪个圆洞，包在饭团上，再用保鲜膜包着捏紧。胡萝卜条开水煮过后绕在脖子处，背后用两小段生的意大利面，将胡萝卜条固定在饭团上，做成围脖。蛋白用粗习惯刻出两个圆，再贴上小小的圆形海苔（小圆点）做成眼睛即可。
  • 步骤 2/3
    毛豆用盐水煮熟，芦笋开水烫过后用火腿包上在平底锅里煎一下，鸡腿肉切块后加盐，胡椒粉，料酒和咖喱粉腌好，在平底锅里煎熟。鸡蛋煮熟后切花。
  • 步骤 3/3
    水果切好后在盐水里过一下，可以防止水果氧化。
小贴士

日式便当大多不用加热，就这么凉着吃的。所以必须做一些凉了也好吃的菜才行。

发布于 2018-08-28
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