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海鲜批萨
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waggon紧张
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 110g
植物油 16g
温水 80g
盐 3g
干酵母 3g
低筋面粉 50g
青红椒 适量
虾 适量
火腿 适量
杂菜 适量
蟹肉棒 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    第一步：和面：将所有材料混合后，揉成光滑面团，放温暖处发酵1小时，至2倍大；
  • 步骤 2/5
    第二步面团发酵的时候，可以将青红椒、洋葱、火腿切片、蟹肉棒切块、虾剥壳。待面团发酵完后， 在烤盘里均匀涂上少许油，将面团擀平放进烤盘（注意中间薄，边缘厚），在面团边缘刷上油，后将边缘向内折起，按紧，用刀在边缘上切出口子来，放上切成块的蟹肉棒；
  • 步骤 3/5
    第三步：在饼面上用叉子扎些洞，抹上番茄酱，放上芝士，然后放上青红椒、洋葱、火腿，再撒些芝士，入烤箱200度烤制5分钟后取出；
  • 步骤 4/5
    第四步 放上虾以及芝士继续烤10分钟；
  • 步骤 5/5
    最后在上面淋了些千岛酱
小贴士

还可以加上金枪鱼等自己喜欢的馅料。

发布于 2018-08-31
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