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奶酪肉酱焗土豆球
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冯雨佳勒
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时间:30分钟-1小时
食材
土豆球 150克
西红柿 1/2个
胡萝卜 1/2根
洋葱 1/4个
牛肉馅 50克
马苏里拉奶酪 适量
酱油 1小匙
糖 1小匙
盐 1/2小匙
黑胡椒碎 1/2小匙
食用油 1大匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    在番茄顶端用小刀划一个十字。做一壶开水，倒在番茄上。
  • 步骤 2/14
    把番茄在开水里泡几分钟后，把水倒出，轻松的就可以把皮剥掉了。
  • 步骤 3/14
    把已经去皮的番茄切成小丁。
  • 步骤 4/14
    洋葱和胡萝卜切成小丁。
  • 步骤 5/14
    锅中放入适量的食用油，油热后下入洋葱丁煸炒出香味。
  • 步骤 6/14
    放入牛肉馅翻炒至肉变色。
  • 步骤 7/14
    放入胡萝卜丁继续炒。
  • 步骤 8/14
    倒入西红柿碎。
  • 步骤 9/14
    把西红柿碎炒成西红柿酱，适量的倒入一点酱油调色，调入一点盐和适量的糖调味，喷入少许白葡萄酒。如果有黑胡椒碎加入少许味道更好。
  • 步骤 10/14
    做一锅水，水开后放入土豆球，再放入少许盐，就想平时煮意大利面一样，将土豆球煮熟。
  • 步骤 11/14
    十多分钟后将煮好的土豆球放到可以入烤箱烘烤的容器里。
  • 步骤 12/14
    把炒好的肉酱淋在土豆球上。
  • 步骤 13/14
    把马苏里拉奶酪条撒在肉酱上。
  • 步骤 14/14
    放入烤箱，200度烤六七分钟，看到奶酪变色就焦黄就可以啦。端出来的时候小心烫手啊~
发布于 2018-08-26
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