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水果罐头
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美人鱼rigorous

这个季节最适合

时间:1-2小时
食材
新鲜桃子（硬桃） 不定
冰糖 按量
罐头瓶（盖儿） 不定
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先洗好桃子，我家做的多，有60多斤！
  • 步骤 2/8
    洗好瓶子待用！
  • 步骤 3/8
    削皮，去核儿，切块儿，装瓶！
  • 步骤 4/8
    熬好冰糖水，在一开始就可以熬上了！
  • 步骤 5/8
    装好桃子就可以倒入糖水了！
  • 步骤 6/8
    装的不要太满，到脖子那里就可以了！
  • 步骤 7/8
    烧水，开锅后放入锅里蒸，但是不要直接放水里，就像蒸馒头一样，瓶盖要盖上但是不要拧！
  • 步骤 8/8
    等开了锅再蒸上15分钟左右就可以出锅了，出锅时要戴上防烫手套，先把瓶盖拧紧，倒扣的放，让空气得到更好的封闭！过后再放正就可以了！
小贴士

桃子一定是硬的，不然软的就坏掉了！我家做的是60多斤的桃子，大概一斤桃子熬上3两多冰糖，不过糖越多肯定越甜，但是也不能太多了！

发布于 2018-11-01
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