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万圣节女巫手指饼-怪物手指
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你画的像坨屎

每年的11月1日就是西方国家的鬼节--万圣节。西方人在这天打扮成各种各样鬼怪的形象，小孩子们敲门去要糖果并大喊着“不给糖就捣乱”。我很喜欢这种与鬼怪共舞的游戏精神，又吓人又欢乐，哈哈！

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 100
糖粉 60
蛋液 40
带麦麸的全麦粉 20
低筋面粉 200
蛋清 少许
大杏仁 适量
糖粉 1大勺
抹茶粉 1小勺
水 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    饼干没什么好说的，最普通的步骤，黄油+糖粉打发之后加入蛋液打发，然后拌入粉类到成团。面团比较硬，不会很湿润粘手，如果你的面团很湿，可以酌量加一点低筋面粉。加入带麦麸的全麦粉，是想要女巫手指有一种苍老的感觉，如果没有，可以省略，做出来的手指就比较雪白粉嫩一点。
  • 步骤 2/18
    切一小片面团，揉成顶部不太尖锐的圆锥体
  • 步骤 3/18
    用二指禅轻搓两下，让中间鼓出一个“指节”来
  • 步骤 4/18
    用小刀印上指纹的痕迹
  • 步骤 5/18
    想要做断指效果的，在这一步的时候从指头根部揪掉一块面团。揪得越错落不齐越好
  • 步骤 6/18
    挑选与手指相配的大杏仁做指甲
  • 步骤 7/18
    用小毛刷蘸蛋清，在杏仁和指尖上都刷上一层
  • 步骤 8/18
    压平整形。杏仁要陷入饼干内，造型才比较逼真
  • 步骤 9/18
    烤箱预热190°，放入中层烤15-20分钟，到上色。
  • 步骤 10/18
    不想给女巫做美甲的，到这一步就可以结束。想要继续吓人的接着来。糖粉和抹茶粉调匀
  • 步骤 11/18
    几滴几滴的加入水，慢慢搅匀成图中的状态。因为用量非常少，所以水一定要几滴几滴的加入，我是用滴管滴的。万一过稀了，可以加入少许糖粉补救，直到形成自己想要的浓度。
  • 步骤 12/18
    取小毛刷（我用的是画笔）给女巫做美甲。刷得厚一些比较吓人，而且光泽更好。
  • 步骤 13/18
    涂好了一根。怎么样，还是有美甲服务的女巫更惊悚吧？
  • 步骤 14/18
    做手指的时候可以做出粗细长短的不同，这样就可以真正组成一只手。
  • 步骤 15/18
    等等，说好的断指呢？嘿嘿。。。剁手党们，你们知道该怎么做了吧？再买就剁手！好的，剁这只手。。。
  • 步骤 16/18
    糖霜完全晾干大概需要1天的时间，晾干之后变成图中的深绿色。抹茶暴露在空气中会逐渐褪色，所以尽量不要放到日光直射的地方，可以保存得久一些。
  • 步骤 17/18
    成品欣赏下。原味手指和绿甲手指
  • 步骤 18/18
    秀一下女巫盘，happy halloween！
小贴士

糖霜要完全晾干之后才能包装哦！

发布于 2018-10-29
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