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·华夫饼·暖暖的下午茶

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粗丝驮贪磕

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深秋周末的下午，空出时间，做一道来自中欧的代表性甜品，窝在吊椅中，发呆也好看书也好，都是忙碌一周后该有的生活节奏。

时间:10-30分钟

食材

低筋面粉 125g

黄油 63g

细白糖 42g

鸡蛋 1个

牛奶 90g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

材料合照~
步骤 2/9

把黄油提前拿出来融化成糊状，加入糖，打发至蓬松的状态。
步骤 3/9

把鸡蛋加入，搅拌均匀。也可以分次倒入搅拌。
步骤 4/9

把低粉和泡打粉筛入黄油糊中。搅拌均匀。
步骤 5/9

倒入牛奶和蜂蜜搅拌成光滑无颗粒的面糊。
步骤 6/9

把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整。模具边缘多出的面糊擦去。
步骤 7/9

烤箱预热后，模具放入下层，180度上下管烤20分钟，取出后趁热脱模，倒扣在烤盘上（烤盘可以铺上油纸）。200度继续烤8分钟。
步骤 8/9

摆盘时可以洒些糖粉在华夫饼上，搭配喜欢的水果，冰激淋。如果有nutella酱更好哦。没有的话用好时巧克力酱也可以。
步骤 9/9

配了柠檬红茶。

发布于 2019-01-09