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黑椒意面
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徐大哈哈哈哈
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时间:10-30分钟
食材
牛里脊 200g
小米椒 4个
洋葱 半个
青柿子椒 半个
大蒜 2颗
黑糊椒粉 适量
黑椒汁 2勺
老抽 适量
盐 适量
糖 适量
红酒 适量
黄油 适量
植物油 适量
淀粉 适量
意大利面 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水烧开下意面，放少许盐煮约10分钟。
  • 步骤 2/8
    将煮好的意面过凉备用。
  • 步骤 3/8
    将洋葱切丝，小米椒切圈，青柿子椒切丝，大蒜切片备用。
  • 步骤 4/8
    牛里脊切成小拇指宽的条，用红酒，盐，黑糊椒粉，淀粉搅均腌制10分钟左右。
  • 步骤 5/8
    起锅放少许植物油和黄油炒制腌好的牛里脊条，炒至八成熟盛出备用。
  • 步骤 6/8
    重起锅放少许植物油和黄油，依次放入蒜片，洋葱丝，小米椒，青椒丝，黑糊椒粉炒香。
  • 步骤 7/8
    下入意面和牛里脊，放黑椒汁，老抽，盐，糖调味，继续翻炒。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
发布于 2018-07-10
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