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培根焗土豆
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运凡孤月今心

最近土豆摊上事了，而且是大事, 小土豆要“翻身”进军主粮界。这段时间，央视新闻都在播报：“要在未来几年，要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物”。土豆又称山药蛋、洋芋等，营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点，用它作为主粮是为了吃得更好、更健康。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
培根 3片
马苏里拉芝士 50-80克
黑胡椒碎 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    去皮的土豆放入锅中，加入适量的盐， 煮至七、八分熟；
  • 步骤 2/9
    将煮好的土豆切成薄片；
  • 步骤 3/9
    土豆片垫入烤盘底部， 撒上黑胡椒碎；
  • 步骤 4/9
    再铺上一层培根片；
  • 步骤 5/9
    再铺上土豆片， 撒上黑椒碎； 重复铺上培根片， 再铺层土豆片； 6. 7. 8. 将芝士表面烤至金黄就可以了；
  • 步骤 6/9
    再最后的土豆片上铺满一层马苏里拉芝士；
  • 步骤 7/9
    放入预热好180度烤箱中， 中下层， 20分钟左右；
  • 步骤 8/9
    将芝士表面烤至金黄就可以了；
  • 步骤 9/9
    当中晚餐直接享用啦。
小贴士

1. 土豆要先去片， 煮至七、八分熟， 煮制的时间以土豆大小为准；

2. 切片的土豆先垫入烤盘下， 再撒些黑椒碎， 再铺上培根片； 这样重复几层；

3. 最后撒层马苏里拉芝士， 放入烤箱中， 烤制表面金黄即可。

发布于 2019-03-03
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