jxcaipu logo
洛神花杨梅汤
10.3万 热度 12 收藏
小蝌蚪

杨梅非常的娇嫩，采摘的季节非常的段，每年我们都会去浙江朋友家去采杨梅，我每年都会冷冻一大包杨梅，就是为了夏季的一杯杨梅汤，单一的杨梅不够味的，所以要添加一些食材一起煮更够味，这次就用了洛神花和杨梅一起，增色，增味，使得颜色更加靓丽，酸甜味更浓

食材
杨梅 300克
洛神花 5克
冰糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材
  • 步骤 2/5
    杨梅用淡盐水泡5分钟洗净捞起
  • 步骤 3/5
    杨梅加入汤锅加入清水，再把洛神花和冰糖一起倒入
  • 步骤 4/5
    盖上大火煮开后转小火煮半小时熄火
  • 步骤 5/5
    等凉透后把汁水逼出即可，进入冰箱冷藏后味道更佳
小贴士

1.煮的水一次性要稍微多加一些，30分钟后差不多能减少3分之一的水量

2.冰糖的量按照自家的口味调整，这些量只是微甜

发布于 2019-02-28
99
相关菜谱
写评论